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    1. 初次品嘗醬香白酒為什么會覺得不好喝?

      來源:未知日期:2021-05-14 09:37 瀏覽:

      醬香型白酒醬氣濃郁,口味獨特,有酸甜苦辣澀等味道,這一種濃郁而豐富的味道,讓很多初次喝醬酒的人有點難接受。醬香型白酒作為白酒中的高端產品,為什么會有這樣的初體驗呢?今天予淳酒業小編來給大家說說初次喝醬酒的體驗知識,一起來學習:



      其實最直接的關系是口味習慣的問題,就好比一個從來不吃辣的人,第一次吃辣的東西也是很難接受的。但是如果這個人長期生活在四川重慶等吃辣的地方,慢慢地他也能夠喜歡上吃辣的感覺。醬香型白酒和其他香型的白酒差別是很大的,無論是香氣還是味道,都差別很大,所以需要一個接受的時間。

      中國白酒中醬香型屬于較少數派,能接觸的人并不會太多,更多的人喜歡喝濃香型和清香型,或者米香型,這些口味差距不大,而且口味都比較單一,基本上可以換著喝,所以這種口感也稱為濃香型口感。

      濃香型的酒體現的香氣是窖香,口感比較綿甜干凈,給人一種清爽的感覺,在白酒里面,濃香型的口感更像是平時一個口味比較清淡的人。但是醬香型白酒不一樣,香氣比較多而且濃郁,有醬香、焦香、糊香等,甚至還有花香果香,口感兼具酸甜苦辣澀,口味比較重而且復雜,更像是一個口味重的人。

      據研究表明,在自然釀造過程中,醬香酒會產生多達1600中風味物質,但是人的口腔一般只能接受一兩百種,大曲醬酒極致的風味遠遠超過了我們能接受的程度,初品者需要一個慢慢接納的過程。所以大家在第一次品嘗大曲醬香酒時很不習慣,難以入口。特別是喝慣味道比較單一的清香型北方朋友。

      另外,醬酒有一個特點,就是越陳年越好喝,如果你覺得一款醬香型白酒不好喝,不妨喝一下年份更久的醬酒。就好比金沙古壇酒,有5-30年的酒體,一般而言,5年的酒體口感會比較刺激,而30年的酒體則過于老陳而且昂貴,都不建議初品者品嘗。10-20年的酒體是醬酒受眾中接受度比較高的,也是比較建議醬酒初品者品嘗的,多喝幾次之后,你就會喜歡上。

      雖然剛開始喝醬香型白酒會不習慣,但是一旦喝習慣之后就會愛不釋手,很多原先喝其他香型白酒的朋友,在習慣了醬香型白酒的口感之后,都不會想要回去喝其他香型的酒了。不過這個喜歡需要一個過程,一般初次品嘗醬香白酒的朋友,我們都會建議采用“三三三”原則。

      所謂“三三三”原則,就是一小杯醬酒,先品三口,然后再喝三杯,接著連續喝三次。經過這一個過程,你基本上就能接受醬香型白酒了。這里所提及的杯是白酒專用的品鑒杯,可不要使用一次性杯來喝哦,不然你會醉得很快的。

       

      予淳酒業主營白酒--金沙古壇酒系列酒,金沙古悅系列酒, 酒體主要分為5年,10年 ,15年,20年,30年,是醬香型白酒,傳承正宗千年茅臺醬酒釀造工藝, 純糧釀造的坤沙好醬酒。如果您有意向在白酒行業做生意,做白酒經銷商,請選擇予淳酒業,我司面向全國空白地區招商,各縣區只招收1名經銷商,0加盟費,無門店要求,醬酒利潤高,變現快, 有意向可實地考察,歡迎全國各地創業伙伴踴躍加盟!



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